El Centro Cultural Caja Rioja albergó ayer lunes la charla coloquio ‘De Roma a nuestros días. Las verduras como fuente de salud’ ofrecida por Esperanza Torija, profesora honorífica en la UCM, en el departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Farmacia, una conferencia que estuvo moderada Por José Ramón Blanco, director científico del CIBIR.